美國冷凍莓果驚傳大腸桿菌污染！食藥署確認國內無相關產品流入

近期美國發生了一起大規模食品安全危機，知名品牌 GreenWise 的有機冷凍藍莓被檢測出含有產志賀毒素大腸桿菌（STEC），目前已造成多人染病與住院。針對此項緊急事件，美國相關衛生單位已啟動全面召回，而台灣食品藥物管理署也第一時間進行追查，以確保國人健康安全。

污染事件始末與召回範圍

從單一批號擴及全面召回

這起食安事件最初源於智利業者 Frutas y Hortalizas del Sur S.A. 在七月初發現產品存在健康隱憂，隨即宣布召回批號 60401 的 10 盎司裝冷凍藍莓。然而，隨著調查深入，為了降低消費者風險，經銷商 Publix 在七月底決定擴大召回規模，將範圍涵蓋至所有批次的 GreenWise 有機冷凍藍莓及綜合莓果產品，無論包裝規格是 10 盎司還是 48 盎司，皆在召回之列。

致病風險與毒素危害

此次污染的病原體為「產志賀毒素大腸桿菌（STEC）O145:H28」，這是一種極具威脅性的致病菌。受到污染的莓果在食用後，可能會對人體腸道造成嚴重損害，且對於抵抗力較弱的群體而言，極易引發併發症，因此美國衛生單位採取了極為嚴格的下架與召回措施。

疫情影響與健康警示

確診病例分布與病情狀況

根據美國疾病管制與預防中心（CDC）的數據統計，目前這波疫情已累計造成 12 名消費者感染，其中更有 4 人因病情嚴重必須住院接受治療。這些病患主要分布在佛羅里達州與喬治亞州，顯示該產品在當地的流通程度相當高，引發了民眾的高度恐慌。

常見感染症狀提醒

民眾若不慎食用受到污染的冷凍水果，通常在短時間內會出現明顯的腸胃道症狀。常見的臨床表現包括劇烈的腹部絞痛、持續性腹瀉、血便以及嘔吐等。醫師建議，若近期曾赴美並攝取過相關莓果產品後出現上述不適，務必立即尋求醫療協助，以免延誤治療黃金期。

台灣食藥署的應對措施

國內市場流通情形

針對這起美國食安風暴，台灣食藥署在接獲消息後，立即調閱相關進口紀錄進行比對。經過嚴謹的清查程序，食藥署確認台灣目前並無該批問題產品的輸入紀錄，因此針對國內市場的食品安全風險評估暫時列為「綠燈」，請民眾無需過度擔心。

海外旅遊飲食建議

雖然台灣並未受到直接影響，但食藥署仍呼籲近期有前往美國旅遊計畫的民眾，應隨時留意當地的食品安全警訊。在當地超市選購冷凍食品時，務必避開上述被召回的品牌與產品，並養成良好的飲食衛生習慣，以保障旅途中的健康安全。

常見問題

Q1：台灣市面上有販售這批美國問題藍莓嗎？

食藥署經查證後明確表示，台灣並無該款 GreenWise 有機冷凍藍莓的輸入紀錄，請民眾放心。

Q2：這次召回的產品範圍有哪些？

最初召回特定批號，但目前已擴大至所有批次的 GreenWise 有機冷凍藍莓以及綜合莓果產品，包含 10 盎司與 48 盎司包裝。

Q3：大腸桿菌污染會有哪些症狀？

感染者通常會出現嚴重腹瀉、血便、劇烈腹痛及嘔吐；部分患者可能會併發嚴重健康問題，需特別注意。

Q4：如果人在美國，該如何避免誤食？

建議遊客密切關注美國 FDA 或 CDC 的最新召回名單，避免購買 GreenWise 品牌的冷凍莓果類產品。

Q5：個人帶回的食品需要檢查嗎？

個人自用食品帶回需符合免驗限量規定，若超過法定限量或涉及商業販售，則必須依法申請食品輸入查驗。

總結來說，美國此次爆發的冷凍莓果大腸桿菌污染事件對消費者健康構成了潛在威脅，雖然台灣目前尚未有相關產品流入，但這也再次提醒消費者在選購進口食品時，應多留意國際食品安全新聞。對於旅遊愛好者而言，避開已知的高風險產品是確保飲食安全的基本常識，若有任何疑慮，請以官方公告資訊為準，保持警覺才能吃得安心。